【とりまぶし】博多の新名物ランチ、鶏のひつまぶしで絶品ランチ

どうも、たつとら(@tatsutora6) です。

まだまだコロナ終息の目処がたたず、コロナと共存していくしかないような状況までになっていますが、このコロナ禍の影響で普段行列ができていてなかなか入れないお店でも、現在では普通に入れるお店が多々見受けられます。

今回訪れた「とりまぶし」というお店も普段は行列が絶えない人気店ですが、並ばずに入れるという事で行ってみました。

「とりまぶし」は福岡を代表する鶏『華味鳥』を扱った鶏のひつまぶし「とりまぶし」を提供するお店で、海外の観光客にも人気のお店です。

■華味鳥とは

創業者である河津善陽が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は、原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の「華味鳥（はなみどり）」が生まれました。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ鶏舎で、海藻・ハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に混ぜ、腸内環境を整え健康的に育つように自社で開発した専用飼料を与え、大切に育てた鶏です。肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から「華味鳥」という名前が付けられました。華味鳥は、鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえがあり、自信をもってお勧めできる味です。

引用:博多華味鳥 お取り寄せ | 通販 | レシピ | 楽天SHOP

▼華味鳥を使った水炊きのふるさと納税もあります▼

その「とりまぶし」、ランチで訪れましたが人気があるのもうなずけましたね。

鰻よりも優しい味わいの鶏のひつまぶし、食べてみる価値はありです。

「とりまぶし」へのアクセス

お店の場所は、福岡市博多区中洲。

明治通りから少し横道にそれた場所にあります。

ボクが以前訪れた焼肉店「利花苑」の傍にあります。

アクセスは天神や博多からは地下鉄が便利でしょう。

地下鉄空港線の中洲川端駅から徒歩2、3分圏内にあります。

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